プロポーズのためにある隠れ家レストラン
笄町SALONE(西麻布） 　　　　　　　　　　　

「プロポーズは特別なレストランで」と決めたものの、「どんなお店を選んだら失敗しないのか？」と悩んでしまう人も多いのではないでしょうか？

私の回りでもプロポーズに関して悩んでいる同僚や友人も決して少なくありません。

さて、私は海外も含め数多くのミシュランや高級レストランを訪問する中で、いくつかのプロポーズに成功するシーンにも巡り会いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

その場面で必ず目にしたのが「ドラマティックな演出」でした。それはデザートであったり、バラの花であったり、歌であったりといろいろでしたが、その演出に涙する女性もおりました。

やはり、「ドラムチックな演出」がプロポーズ成功の鍵を握っているといっても過言ではないでしょう。

この記事では、レストランを行く前から高揚感を高め、お洒落なドラマテチックシーンを必ず生み出してくれる「プロポーズのためにある隠れ家レストラン」を紹介していきます。

なお、私はレストラン予約サイトの一休において「限定メンバーによる最高峰ランク」のVIC会員に招待されております。

（知られざる一休.comの最上位ランク【一休VIC salon会員】とは！？ダイヤモンド会員についても解説！ | アヤテラスブログ (ayaterrace.com)）。

笄町（こうがいちょう）SALONEは、以下のシチュエーションを全て可能にしてくれます。　まさに、他店では出来ない「サプライズ演出」を奏でるプロポーズするためのレストランと言っても過言ではないでしょう。　

では、これらについて具体的に紹介していきます。

【住所非公開の隠れ家レストラン】

• 予約成立して始めてその場所が明かにされる隠れ家的レストランです
• それでもレストランは「レジデンス最上階のプライベートダイニング」としか分かりません　
• 入口で暗証番号を押し、エレベーターで最上階で降り立てば後は秘密の扉を開けるだけ　
• 謎のミッションを遂行するようなワクワク感でいっぱいとなりテンションは急上昇

【二人だけのプライベート空間】

• 全て個室で二人だけのプライベート空間を演出（1日3組のみの予約）　
• ゲスト同士が出会わないようなプライバシーへの配慮も嬉しい
• 港区アイコンの東京タワーと六本木ヒルズの両方を独占できる欲張りな部屋もあり優越感が倍増（バルコニーに出て二人で絶景を独占できる）

【プロポーズを盛り上げる夜景とバラのコラボレーション】

• 部屋に入った瞬間に目に入るラグジュアリー感とテーブル上に散りばめたバラ
• ロマンティックな夜景を二人きりで独占できる優越感を体感できます。
• バラのクォリティーは非常に高く、花びらがしっかりとした色鮮やかなものです　　　
• 花びらは持ち帰りでき、自宅でバラ風呂も楽しめて二度幸せを感じられます　
• バルーンを飾ることや手品師のオプションもあります

【洗練されたフレンチ料理】　

• 料理はシェフが部屋までわざわざ来てくれて、一品一品丁寧な説明をしてくれます　　
• 旬の食材を厳選して丁寧に調理された料理がサーブされます

• １品目は皿にキャビアの缶がサーブされました。　
• 「これは何？　缶詰？」の疑問は蓋を開けると驚きに！　
• 北海道産生ウニとトリュフの冷製スクランブルエッグの上にキャビアが載った一品でした。
• スクランブルエッグの超豪華版で美味しかったです。

• ２品目は「サーモンのミ・キュイ　グリーンカレーソース」（写真左下）。
• 「ミ・キュイ」は「半分火が通った」という意味で低温でゆっくり加熱します。
• ４５℃という繊細な温度管理が大事で３０分かけて完成する手間がかかった一品です。　
• これにより「見た目は生っぽいのに中は柔らかくジューシー」という不思議な食感となります。　
• しっとりとして柔らかいサーモンが口の中で溶けて誰もがビックリする美味しさです。

• ３品目は「バターナッツかぼちゃ　パンチェッタ＆ラスパドゥーラ添え」（写真右下）。
• 「バターナッツかぼちゃ」は冬かぼちゃで「濃厚な甘みがあり、なめらかな食感」が特徴です。　
• かぼちゃの上には、旨みが凝縮された強い塩味の豚バラ肉（パンチェット）を載せてあります。　　
• 下には６ヶ月熟成チーズを削ったフワフワのラスパドゥーラが添えてありました。　　
• 口の中で甘味・旨味・塩味・ミルク風味のシンフォニーに感動です。

• ４品目は「活オマール海老とホタテのパピヨット」（写真左下）。　　　　
• 「パピヨット」とは紙包み蒸しのことで素材の旨味を逃さずぎゅっと凝縮させた料理ができます　　
• サーブされたときは透明シートで覆われていて、開けるとすだちの香りを楽しめました。　　　　
• オマール海老とホタテの旨味をたっぷりと味わえる素晴らしい一品でした。

• ５品目は季節のシャーベットの「白桃のグラニテ」（写真右下）。
• シャリっとした食感で白桃のさっぱりした甘みを楽しめました。軽いお口直しという感じ。

• ６品目は「山形牛 フォアグラソティ 28ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ」。
• 本日のメインデッィシュです。ただ、写真が分かりにくくてスミマセン。
• A4黒毛山形和牛と濃厚なフォアグラソティの相性が抜群でした。　
• 「イタリアチーズの王様」のパルミジャーノ・レッジャーノが牛肉の旨さを倍増してました。

この様な高級食材を美味しく完成させた料理が連続すれば会話も弾み、二人の共有する幸せ感を盛り上げてくれることは間違いないですね。

【プロポーズに向けての仕上げのサプライズ】

• メインディッシュも終わりワインでほろ酔いとなり、テンションが最高潮に達してきたらいよいよプロポーズです。
• “Will you marry me？”といったデザートのメッセージプレートは用意してもらえます。　
• そしてプロポーズ成功のための最後のサプライズは愛のメッセージローズです（左下写真）。　　　
• 熱いプロポーズを言いながら、婚約指輪と一緒に愛のメッセージローズを渡せばYes！を必ずゲットできることでしょう。
• ひょっとしたら「彼女も幸せのあまり涙を流す」といったドラマのようなシーンが、生まれることも決して不可能ではないでしょう。
• “Yes”の返事をゲットできたら、是非ともオーナーに記念写真を撮ってもらってください。オーナーの撮影スキルは超一品ですよ！
• メッセージローズも事前にお店にお願いできます。　

まとめ

• さて、皆さん。いかがだったでしょうか。
• もし、「プロポーズ成功のためのプラン作成」のお手伝いが出来たのであれば、大変嬉しい限りです。
• このお店では紹介したバラによるサプライズ演出のみならず、手品などのパフォーマー、名前入りやハート型のバルーンによる部屋のコーディネート等も対応してくれます。
• さらに、メッセージローズは”Will you marry me?”, “Love you”, “Say yes”など色々な対応が可能ですし（字数制限はあるかと思います）、例えば「ローズを足下に散りばめる」といったオリジナル演出も相談すれば可能かもしれません。
• ですので、私は「笄町SALONEは、プロポーズ成功のための様々なサービスを提供してくれる＜オンリーワンでありナンバーワン＞のお店である」と感じています。
• 私事で恐縮ですが、私は大事な人との特別な日でお世話になりましたが、感動する幸せな時間を過ごすことができました。
• 「笄町SALONE」で二人のかけがいのない思い出を作ってみてはいかがでしょうか！