ハネムーン!!
それは二人にとって一生に一度のそして永遠の思い出となる素晴らしき旅行。
そんな旅行に観光とグルメを堪能できるパリを選ぶハネムーナーも多いことと思います。
そしてパリと言えば美食の街。
だからこそ、ミシュラン三つ星で本場フレンチを優雅に楽しみたいと思うのも当然ですよね。
「でも、パリに９軒もある三つ星からどのレストランがハネムーンにベストマッチかなぁ？」と悩む人もおられるかと思います。
この記事ではハネムーンの記念に絶対に行くべきミシュラン三つ星レストランをご紹介していきます。
「至高の幸せ」を生む出してくれるラグジュアリー三つ星レストラン【Le Pre Catelan (ル・プレ・カトラン)】
緑豊かなブローニューの森にある素晴らしいロケーション
- ブローニューの森は広さ約845ヘクタール、東京ドームにするとなんと180個分の広さを誇ります。
- 森の中には①テニスの全仏オープンの会場であるローラン・ギャロス・スタジアム、②凱旋門賞が開催されるロンシャン競馬場、③バラ園が素晴らしいバガテル公園があります
- なお、広大な森の中にあるのでレストランに行くにはタクシーかUberを使うことをお薦めします。
- 森の中を抜けると白亜のレストランが見えてきて正に別世界です。
- 外観だけでもウットリしてしまい、間違いなく二人ともハネムーンらしいロマンティックな気分になれることでしょう。
- 入り口左手にはミシュラン3つ星だけでなく、他の名誉ある称号やメンバーであることの証のプレートが飾られています。
- これらのプレートを見ただけでも訪問する価値がある事が分かりますよね。
- ＜1番左＞レ・グランド・ターブル・デュ・モンド (Les Grandes Tables du Monde, 65eme annivesaire)：世界中のトップシェフが名を連ねるレストラン協会
- ＜左から2番目）ルレ・エ・シャトー(RELAIS & CHATEAUX)：厳格な審査をクリアしたホテル・レストランのみが加盟できる、世界的権威をもつ会員組織のメンバー（下はシェフのFrederic Antonの名が刻んであるプレートです）
- ＜右から2番目上＞ミシュラン3つ星
- ＜右から2番目下＞ゴ・エ・ミヨ５トック（Gault Millau：ミシュランと並ぶ強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイド。５トック(５個のコック帽)は最高評価。
- ＜１番右＞レージュ・キュリネール・ド・フランス（College Culinaire de France：フランス料理界の重鎮15人が立ち上げた「厳格な基準にかなう料理店だけを評価する新しい基準」）の認定を受けている。
フランスならではの豪華で華やかなレストラン空間
- レストランに入ると右手にウェイティングスペースがあり、部屋の深緑色のトーンと外の自然の緑との一体感が素敵です。
- ここで待っているとワクワク感がどんどんアップしてきますよ。
- いよいよダイニングエリアへ案内されると、二人の目にはアメイジングな光景が目に入ってきます。
- 丁寧に手入れされた庭を囲むように大きな窓が誂えられており、素晴らし開放感を体感できます！
- さらに、フランスらしい伝統と美を表現した内装は、ゴージャースかつエレガントな雰囲気を創り出し、二人の気分を最大限に盛り上げてくれます。
二人の幸せを生み出す上質で極上の料理
- メニューの表紙にはレストランのレリーフ、シェフの名前と世界的権威組織のルレ・エ・シャトー会員である証が印刷されています。
- ルレ・エ・シャトー会員である証が印刷されています。
- ランチには料理＋２杯ワイン付きで１９０€（２０２２年１０月時点）のコースもあります。
- コースはアミューズ、前菜１品、メイン（魚料理もしくは肉料理）、デザートです。
- ランチとしてはこんなボリュームで満足できるかと思います。
- 今回はこのコースの料理の紹介となります。
- もしよければ、記念にシャンパンで乾杯するのもよいかも。美味しいですよ！！
- バターはエンボスのあるロゴ入りの自家製。メチャ美味しくて感動ものです。
- アミューズは２品。食材の質が良く上品な味わいを楽しめ、二人の会話も弾んできます。
- サーブするホールスタッフは皆さん英語OKでした。
- ホールスタッフの対応は３つ星レストランにふさわしい超一流のサービスでした。
- 料理の出し方や説明の仕方はもちろんこと、時にはジョークも言ってくれた場を盛り上げてくれました。
- ワインは白と赤が１グラスずつ付きました。
- 前菜はカニのサラダが１つだけサーブされるかと思いきや、３品から構成されていました。
- このようなサプライズもハネムーンの良き思い出になりますね。
- 右下のスープはカニよりもカニらしい一品でカニも旨みが凝縮されています。
- このスープをスプーンに詰めたバターやキャビアとクリスピータルト一緒に食すると、また味の変化を楽しめますよ。
- カニサラダはグレープフルーツのわずかな香りとのマッチングが最高で、カニも旨みがすごく引き出されていました。
- ワインも料理とのマッチングがよく、二人のテンションもアゲアゲ状態になります。
- メインはフレンチ高級料理の定番の一つの仔牛胸腺肉の料理です。
- 食べる食前にスープを丁寧にお皿に注いでくれます。
- また、その注ぎ方が上品で三つ星レストランの質の高さを再認識できます。
- 二人で幸せをシェアできる美味しさです！！
- ナイフも美しいしフォークも年季が入っています。
- デザートは苦みのきいたココアパイとピスタチオのアイスクリームです。
- 決して甘くなく心地よい満腹感を引き出してくれるミシュランの技術が感じ取れる一品でした。
- 最後にコーヒーと小菓子を頂いて王道フレンチの三つ星料理を十分に堪能頂けることと思います。
- コーヒーのお皿にはお店の名があり、記念にお持ち帰りしたい気分になるかもです。
- 食後はレストランの外を二人で散歩するのもロマンティックなハネムーンならではの思い出となりますよ！！
まとめ
- ハネムーンでパリに来たら、「是非とも３つ星レストランで本場のフレンチを経験したい」と思うハネムーナーの方々も多いのではないでしょうか。
- ただ、２０２３年時点でパリには９軒の３つ星レストランがあり、値段も決して安くないのでその選択には悩むかと思います。
- この記事ではその悩みを解決すべく、ブローニューの森にある３つ星レストランの【Le Pre Catelan (ル・プレ・カトラン)】を紹介しました。
- このレストランがハネムーンのベストである理由をまとめてみました。
- レストランの予約ネットでも出来るので、パリのハネムーンが来まったら迷わず予約を入れましょう！！
